Eis Rezepte
Von Jana, 11 und Phaina 10 Jahre
Vanille Eis
Von
Jana, 11 Jahre

Man braucht dazu:
- 400g Milch
- 100g Zucker
- 6 Eigelb
- 2 Vanille komplette Schoten
So geht‘s:
Also, als erstes gibt man Milch in eine Schüssel und legt die Vanille Schoten
hinein.
In eine zweite Schüssel gibt man das Eigelb und Zucker hinein und mischt es bis
es eine glatte Mischung ergibt.
Sobald die Milch kocht nimmt man die Vanille Schoten heraus und gibt die Milch
vorsichtig in die Milch- und -Zucker Mischung ein. Immer nur ein bisschen damit
das Eigelb nicht kocht!!!
Dann, wenn alles zusammen gemischt ist kocht man es nochmal.
Während es kocht muss man die Mischung die GANZE, aber auch wirklich die GANZE
Zeit mischen bis es eine glatte Creme ergibt.
Diese Creme tut man dann in die Tiefkühltruhe stellen und wenn es geht etwa
jede halbe Stunde umrühren.
Nach etwa 2 Stunden kann man das Eis dann essen!
© by Jana 2012
Super Eis
(ohne Eismaschine)
Von
Phaina,
10 Jahre
Zutaten:
1 Teelöffel Butter
1 Banane
1 kleine Tasse Milch
Zusatz:
Kakao oder
Streuselchen oder
Schokosplitter oder
Was euch noch so einfällt...
Zubereitung:
Holt euch eine Schüssel und gebt die Butter, die Banane und die Milch
hinein. Lasst die Banane ruhig
einweichen, denn jetzt wird sie mit einer Gabel zu Matsche verarbeitet. Einfach
mit der unteren Seite auf die Banane drücken. Mit einer kleineren Gabel
verfeinern. Dann den Schneebesen holen und alles vermixen. Dann noch den Zusatz
untermixen und in das Eisfach des Kühlschranks stellen. Warten, warten,
warten...
FERTIG!
© by Phaina 2003
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