Salat Rezepte

Hier findet ihr verschieden Salatrezepte!

 

Griechischer Bauernsalat

ZUTATEN:

2 große Fleischtomaten, ½ Salatgurke, 200g Schafskäse, 1 grüne Paprikaschote, 1 große Zwiebel, 100g grüner Salat

 

Soße: 4-5 El. Olivenöl, 2 El. Essig, Knoblauch, Salz, 1 Prise Zucker, schwarzer

Pfeffer, 2 Tl. gehackte Basilikum Blättchen, 2 Tl. Majoran Blättchen.

 

ZUBEREITUNG:

Tomaten waschen und stückeln,

Salatgurke in Scheiben schneiden,

Paprika waschen und klein schneiden,

Schafskäse zerkleinern,

Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden,

Salat waschen und trocken schleudern,

 

4-5 El. Olivenöl und 2 El. Essig in eine Schüssel geben, mit Knoblauch, Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken und die Majoran Blätter unter rühren.

Jetzt alle anderen Zutaten in die Schüssel geben und vorsichtig mischen.

 

Wer will, kann noch 50g schwarze Oliven in den Salat tun.

 

GUTEN APPETIT!

 

 

 

Nudelsalat

Diesen Nudelsalat hat uns Jenny in Berlin zubereitet, als wir dort zur Preisverleihung des KidsAw@rd waren. Er

hat uns so gut geschmeckt, das hier nun endlich das Rezept folgt. Selbst Domenic, 11 Jahre und damals noch im

verlangte nach einen zweiten Teller. Und das will schon was heißen, da er sonst nur kleine

Portionen verdrückt.

ZUTATEN für 4 PERSONEN:

2 frische Tomaten, eine kleine Dose Erbsen & Möhren, 2 Eier (keine Weicheier), 3 Wiener Würstchen oder ein gutes Stück Fleischwurst, 3 Esslöffel Mayonnaise, etwas Ketchup, Pfeffer, Gewürzsalz, Cornichons oder Gurken, eine kleine Zwiebel, 500 g Nudeln.

 

ZUBEREITUNG:

Nudeln kochen und abkühlen lassen.

Tomaten, Eier, Zwiebeln, Gurken und die Wurst klein schneiden. Dann alle Zutaten in eine große Schüssel geben, etwas Gurkenwasser dazu schütten und alles gut verrühren.

Mit Pfeffer und Gewürzsalz abschmecken, fertig!

 

 

Supersalat

Von Phaina, 10 Jahre

 

Zutaten:

1 kleiner Römersalat / Eisbergsalat

1 Becher Joghurt

1 Tomate

1 Esslöffel Honig

 

Zubereitung:

Salat rupfen, waschen, trocknen. Tomaten vierteln und dazu geben.

Die restlichen Kräuter klein hacken. Mit dem Joghurt, einem Esslöffel Honig und Pfeffer und Salz vermischen und abschmecken.

FERTIG!

 

© by Phaina 2003

 

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